番茄鸡蛋汤的家常做法，汤鲜味美又开胃，我家经常做，太好喝了

春天到了，这个时候家里在农村的小同伴们就有口福了，种种各样的新鲜蔬菜轮流上场，种种野菜跟竹笋也已经冒头了，天天吃的都是不重样的无公害美食。春天，是一个生机勃勃的季节！春天也是一个大快朵颐的季节！我老家在广工具部，这里的气温都是比力高的，种种蔬菜水果也是成熟的比力早。

最近亲戚家里种的番茄就已经开始收获了，他还送了我一小袋，恰好可以用番茄来做一道家常美食。番茄鸡蛋汤，相信大家都没少喝，这一道看似简朴的家常菜，其实想要做得又悦目又好吃，还是有一些诀窍的，如果不懂这些诀窍，做出来的番茄鸡蛋汤不是欠好看就是欠好吃。今天就把我家做的番茄鸡蛋汤做法分享出来给大家，如果喜欢喝这一道汤的不妨先收藏起来，有空可以试一下哦，多喝番茄鸡蛋汤，营养富厚又好喝，做法也挺简朴的。

【番茄鸡蛋汤】质料：番茄、土鸡蛋、葱花调料：盐、胡椒粉、水淀粉【详细做法】1.准备2个番茄，把番茄各切一个十字花刀，然后放入盘中，倒入开水烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来，把皮剥掉，然后去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁备用。

盘中打入2个土鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液备用。2.锅里倒入一点花生油，花生油比力香，把番茄丁倒进去翻炒一下，把番茄的汤汁炒出来，然后倒入适量的热水，开大火炬它烧开。

烧开后，来调一下味，放入一点盐，适量的胡椒粉，再倒入少许的水淀粉勾一下薄芡，继续烧开后，把火关了。3.火关了之后，把鸡蛋液沿着筷子倒进锅里，徐徐的移动筷子，让鸡蛋液逐步的倒进去，不要一下子全倒进去，否则做出来的蛋花欠好看。

鸡蛋液倒完之后，用大勺子稍微的翻动一下就可以出锅了。出锅后撒上一点葱花，这一道又悦目又好喝的番茄鸡蛋汤就做好了。味道还很不错哦，喜欢的可以试一下呀。我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处接待列位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.。

本文来源：开云app官方网站下载-www.szsygx.cn